全自動殺魚機，魚鱗脫凈率也是很高，但是機器體積大、笨重不方便，到第三代殺魚機的時候，其中上下輪的靈感來自于刮胡刀（高高低低的胡須都能刮走）于是就仿照這個原理，改進到了新一代的殺魚機：電機帶動變速箱、變速箱上面4組彈簧，組成了去鱗開膛的功能，從快簧去鱗到慢簧送魚，再從快速刮脊刮背到慢速送魚去開膛，機器一共有4個組成部分，去掉哪個部分都不行，多添一個部分也不行。設置好刮鱗的時間，剩下的事情就由機器自動完成，殺小魚機把刮好的魚和魚鱗分別從不同的口排出，真正做到簡單 干凈的刮魚鱗。人手把工作臺上的魚，有序地放入進料口，機內的滾動軸自動把魚往前輸送，在輸送過程中，下方的刀具把魚開肚，并挖出內臟，魚輸送到前方的滾動式旋轉圓槽經行去魚鱗，在滾動的過程中，圓槽上方有高壓噴淋系統(tǒng)，在去魚鱗的過程中，把脫落的魚鱗和內臟沖洗干凈。